Preparación
- Pondremos en remojo el día anterior, los garbanzos, las judías y el trigo.
- Al día siguiente se pone todo a cocer, añadiendo también un puñado de arroz.
- Cuando todo esté cocido (unos 45 minutos), lo pasaremos por la batidora con algo del caldo de cocer las legumbres, el trigo y el arroz, de manera que quede como un puré espeso.
- Le iremos añadiendo azúcar al gusto.
- Se sirve en tazas, en caliente y adornado por encima con coco y frutos secos.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 puñado de garbanzos.
- 1 puñado de judias blancas.
- 1 puñado de trigo.
- 1 puñado de arroz.
- azúcar al gusto.
- Para acompañar: — XXXX
- trozos de coco.
- frutos secos — (pistachos, dátiles...)
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Siria
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
