Alas de pollo en adobo fritas
Preparación
- Lavaremos las alitas de pollo y las secaremos con papel absorbente.
- Cortaremos las alitas por las coyunturas y las colocaremos en un bol.
- A continuación, añadiremos la sal, la pimienta, el orégano y el laurel troceado, así como la cerveza, quedando bien cubiertas, dejándolas adobar unas 2 horas.
- Seguidamente, las escurriremos y pasaremos por harina, friéndolas en una sartén con abundante aceite caliente, hasta que estén bien crujientes, dejándolas escurrir sobre papel absorbente.
- Podemos acompañarlas con alguna ensalada, patatas fritas, etc..
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 12 alitas de pollo.
- 400 ml. de cerveza.
- 1 hoja de laurel.
- harina.
- aceite de oliva.
- sal.
- orégano.
Detalles
- Tiempo total
- 35 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Estados Unidos
