Alas de pollo estilo vietnamita
Preparación
- Pondremos las alas de pollo con el limoncillo machacado y el zumo de lima en un bol a macerar durante un mínimo de 3 horas.
- Mezclaremos la salsa de ostras y la de chiles con agua y la miel, reservándolas.
- Asaremos las alitas a la brasa, hasta que estén bien doradas por ambos lados.
- En una fuente de servir, pondremos el pepino y las zanahorias cortadas en barritas, poniendo las alitas encima.
- Con la ayuda de un cuchillo plano, las untaremos con la salsa reservada, sirviendo el resto de la salsa en una salsera aparte.
Ingredientes
- Para 5 personas — XXXX
- 15 alitas de pollo.
- 3 tallos de limoncillo.
- 60 ml. de salsa de ostras.
- 60 ml. de salsa de chiles.
- 2 cucharadas de agua mineral.
- 2 cucharaditas de miel.
- 1 pepino.
- 3 zanahorias.
- 2 cucharadas de zumo de lima.
Detalles
- Tiempo total
- 70 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 5
- País
- Vietnam
⚠️ Alérgenos
Marisco
