Preparación
- Lavaremos las alitas de pollo y las secaremos con papel absorbente.
- Cortaremos las alitas por las coyunturas, poniéndolas en un bol grande.
- A continuación, añadiremos la sal, la pimienta, el orégano y el laurel troceado, así como la cerveza, para que queden cubiertas. Mantenerlas en este adobo unas 2 horas.
- Seguidamente, las escurriremos y pasaremos por harina, friéndolas en una sartén con el aceite bien caliente, hasta que estén bien crujientes.
- Las dejaremos escurrir sobre papel absorbente y las serviremos calentitas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 12 alitas de pollo.
- 250 ml. de cerveza.
- 1 hoja de laurel.
- sal.
- pimienta negra molida.
- orégano.
- harina.
- aceite de oliva.
Detalles
- Tiempo total
- 35 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Madrid
⚠️ Alérgenos
Trigo
