Albaricoques al brandy
Preparación
- Lavaremos los albaricoques y los cortaremos por la mitad, retirándoles el hueso y los colocaremos en una fuente refractaria.
- Batiremos las yemas de huevo con los 2 tipos de leche y el brandy, mezclándolos bien.
- Lo verteremos sobre la fruta, espolvoreándolo con las almendras fileteadas o partidas por la mitad.
- Introduciremos en el horno precalentado a 180ºC., la fuente, unos 15 minutos. Servir al momento.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 600 gr. de albaricoques.
- 2 yemas de huevo.
- 1 taza de leche.
- 4 cucharadas de leche condensada.
- 50 gr. de almendras crudas peladas.
- 4 cucharadas de brandy.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 6
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Aragón
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
