Albóndigas de carne picada con patata
Preparación
- Mezclaremos la carne picada de cordero con la cebolla rallada, el pan rallado, la patata rallada, el zumo de limón, la sal, la pimienta y las especias que más nos agraden.
- Añadiremos los huevos batidos, mezclándolos bien.
- Haremos albóndigas en forma de bolitas pequeñas.
- Las pasaremos por huevo y pan rallado y las freiremos en aceite muy caliente. Servir con ensalada de tomate y lechuga, o verdura.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1/2 kg de carne picada de cordero
- 1 cebolla mediana
- 2 cucharadas grandes de pan remojado y escurrido
- 1/2 limón — (su zumo)
- 2 huevos
- 1 patata mediana
- sal
- pimienta negra
- especias — (al gusto)
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Argelia
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
