Albóndigas de pollo con salsa de yogur
Preparación
- Lavaremos y picaremos muy finos los pimientos.
- Los mezclaremos con la carne picada de pollo y un poco de miga de pan mojada en leche.
- Condimentaremos la masa con sal, pimienta negra y zumo de limón.
- Daremos la forma de las albóndigas y las cocinaremos al vapor (unos 20 a 30 minutos).
- Por otra parte, mezclaremos el yogur con la menta y el diente de ajo picados.
- Se sirve las albóndigas con la salsa de yogur.
Ingredientes
- 400 gr. de carne picada de pollo.
- 1 pimiento verde.
- 1/2 pimiento rojo.
- 120 gr. de miga de pan.
- 1 vasito de leche desnatada.
- 1 limón (su zumo).
- sal.
- pimienta negra molida.
- Para la salsa de yogur: — XXXX
- 125 gr. de yogur desnatado natural.
- 1 ramito de menta fresca.
- 1 diente de ajo.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Turquía
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
