Albóndigas en salsa de soja
Preparación
- Pondremos una olla con abundante agua con sal y la mantequilla.
- Cuando arranque el hervor, añadiremos el arroz, dejándolo cocer, durante 15 minutos. Lo escurriremos y reservaremos.
- En un bol, pondremos la carne picada, el huevo, el perejil muy picado, el ajo picado, la sal y la pimienta, mezclándolo todo muy bien.
- Haremos bolitas pequeñas. Las rebozaremos con harina y las freiremos en aceite muy caliente.
- Las emplataremos acompañadas de unas bolas de arroz que haremos con las manos, con el arroz bien escurrido.
- Agregaremos un poco de salsa de soja.
Ingredientes
- Para 4 personas: — XXXX
- 250 gr. de carne picada — (mitad de cerdo, mitad de ternera).
- 100 gr. de arroz.
- 1 huevo.
- perejil.
- 1 diente de ajo.
- aceite de oliva.
- 25 gr. de harina.
- sal.
- pimienta negra.
- salsa de soja.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- China
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
Soja
