Alcachofas imperiales
Preparación
- Mezclaremos la salsa bechamel con el jamón, el perejil y el ajo, picados finamente.
- Rellenaremos las alcachofas cocidas, que previamente les hemos eliminado las hojas más duras y algo más que las puntas, para poder rellenarlas (unos 15 a 20 minutos), colocándolas en una fuente de horno.
- Las espolvorearemos con el queso rallado. introduciéndolas en el horno, gratinándolas, durante unos minutos, hasta que la superficie esté dorada. Servir caliente.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 8 alcachofas grandes hervidas
- 200 gr.de jamón serrano
- 1 taza de salsa bechamel clara
- 100 gr. de queso rallado
- 2 dientes de ajo
- perejil
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
