Laravel — Alcachofas rellenas de salmón en microondas

Pelaremos las alcachofas dejando sólo los corazones.
Las lavaremos y frotaremos con el limón, para que no se ennegrezcan.
Las introduciremos en una bolsa, la cerraremos y perforaremos y las introduciremos en el microondas durante 12 minutos, a la máxima potencia, moviéndolas a mitad de la cocción.
Sacaremos con una cucharilla parte del interior de las alcachofas, dejando un hueco para rellenar.
Colocaremos la mantequilla en un bol, lo introduciremos en el microondas y conectaremos 40 segundos, a la máxima potencia.
Añadiremos la harina y la removeremos añadiendo, poco a poco, y sin parar de remover la leche. Conectaremos 2 minutos removiéndola cada 30 segundos.
Agregaremos sal, pimienta blanca y la mitad del salmón picado.
Rellenaremos los fondos de alcachofas con la mezcla preparada y las meteremos en el microondas durante 2 minutos.
Adornarlo con 1/2 huevo duro, cubriéndolo con las lonchas de salmón restante por encima.

Alcachofas rellenas de salmón en microondas