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Alitas de pollo a la barbacoa con ensalada de col y manzana
Preparación
- En un bol grande, mezclaremos el Kétchup, la salsa Worcestershire, el vinagre de vino tinto, el azúcar mascabado y la mostaza inglesa.
- Con esta mezcla, pintaremos las alitas de pollo, bien embadurnadas.
- Las asaremos en la barbacoa, durante unos 15 minutos, dándoles varias vueltas, hasta que estén bien doradas. También podemos asarlas en el grill del horno.
- Mientras, en una ensaladera, mezclaremos la manzana, sin corazón y cortada en dados, la zanahoria rallada en trazos grandes, las cebolletas cortadas en rodajas finas, la col blanca cortada en tiras finas, aliñado todo con el zumo de limón, la mayonesa ligera, sal y pimienta negra.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 12 alitas de pollo
- 6 cucharadas de Kétchup
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas de azúcar mascabado claro — (panela)
- 2 cucharaditas de mostaza inglesa
- Para la ensalada: — XXXX
- 1 manzana
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 zanahoria
- 3 cebolletas
- 200 gr. de col blanca
- 6 cucharadas de mayonesa ligera
- sal
- pimienta negra molida
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Reino Unido
