Alitas de pollo adobadas
Preparación
- Lavaremos bien las alas de pollo y las colocaremos en una fiambrera.
- En un mortero, echaremos los dientes de ajo en trozos, la sal y el orégano, majándolo todo y luego llenaremos el mortero de vinagre, hasta arriba.
- Lo removeremos todo bien y lo volcaremos encima de las alas pollo.
- Taparemos la fiambrera y la dejaremos en la nevera, hasta el día siguiente o incluso hasta 2 días (cuanto más tiempo, más sabroso).
- Las asaremos en la plancha o en la barbacoa, por ambos lados.
Servir calientes.
Ingredientes
- 2 kg. de alitas de pollo.
- 1 cabeza de ajos
- 200 ml. de vinagre fuerte.
- 2 cucharadas de orégano.
- sal.
- aceite de oliva.
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Castilla-La Mancha
