Laravel — Alitas de pollo al curry con pasta

Limpiaremos bien de plumas las alitas de pollo y las salpimentaremos.
Las colocaremos sobre una bandeja de horno, regándolas con 1 chorrito de aceite, horneándolas durante 20 minutos, en el horno precalentado a 200ºC.
Batiremos el huevo, sazonándolo y agregándole 1 cucharada de curry, mezclándolo bien.
Untaremos las alitas, una vez salidas del horno, con esta mezcla y las volveremos a introducir en él, a 220ºC. durante 10 a 15 minutos más, que nos queden doradas.
Coceremos los ravioli, en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén al dente. Los escurriremos y refrescaremos.
Laminaremos los dientes de ajo y los doraremos en una sartén con aceite.
Incorporaremos a la sartén la pasta salteándola unos minutos, condimentándola con pimienta negra y perejil picado.
Serviremos 4 alitas por ración, acompañada con los ravioli .

Alitas de pollo al curry con pasta