Preparación
- Lavaremos las alitas y las meteremos en una fiambrera.
- En un mortero, pondremos los dientes de ajo en trozos, la sal y el orégano, majándolo todo.
- Luego llenaremos el mortero de vinagre, hasta arriba. Remover todo bien y volcar encima de las alitas.
- Taparemos la fiambrera y la dejaremos en la nevera, hasta el día siguiente o incluso más días (cuanto más tiempo, más sabroso), luego las asaremos en la plancha.
- Servir calientes, pudiendo acompañarlas con una ensalada o con unas patatas fritas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 12 alitas de pollo
- 1 cabeza de ajos
- 200 cc. de vinagre fuerte
- 2 cucharadas de orégano
- 1 pellizco de sal
Detalles
- Tiempo total
- 35 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- México
