Preparación
- Salpimentaremos las costillitas.
- Las pasaremos por harina, huevo batido y pan rallado.
- Las freiremos, por tandas, en una sartén con aceite hasta que estén bien doradas, dejándolas escurrir sobre papel absorbente.
- Las podemos acompañar con un alioli o unas patatas chip.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 40 costillitas de conejo
- 60 gr. de harina
- 60 gr. de pan rallado
- 1 o 2 huevos
- sal
- pimienta negra molida
- aceite de oliva
- Para acompañar: — XXXX
- alioli (ver receta) — (opcional)
- patatas chip — (opcional)
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Castilla-La Mancha
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
