Preparación
- Pondremos en remojo las almejas, en un recipiente con agua y un buen puñado de sal, durante 1 hora, para que suelte la arenilla que pudiesen llevar.
- Después las lavaremos con agua fría.
- En una sartén, incorporaremos las almejas, a fuego fuerte y cuando se hayan abierto las rociaremos con el zumo de limón y las espolvorearemos con perejil picado.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 kg. de almejas.
- 1 o 2 limones — (su zumo).
- perejil picado.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 10 min
- Cocción
- 5 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Marisco
