Almejas al estilo andaluz
Preparación
- Rehogaremos en una cazuela con aceite, la cebolla y el ajo, todo bien picado, con una pizca de sal.
- Cuando la cebolla esté blanda (unos 15 a 20 minutos a fuego suave), añadiremos las almejas, bien limpias, más el perejil, el pan rallado y el pimentón dulce, dejándolas cocer, a fuego suave. Si es necesario, agregaremos un chorrito de vino blanco y un poco de agua.
- Cuando las almejas estén abiertas y la cebolla cocida. Las serviremos de inmediato.
Comentarios (2)
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M
MARIA LUISA NUÑEZ GONZALEZ
14 years ago
★★★★
QUE BUENAASS
M
MARIA LUISA NUÑEZ GONZALEZ
14 years ago
★★★★★
SE ME HACE LA BOCA AGUA....ME DAIS EN MI PUNTO FLACO
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 kg. de almejas
- 20 ml. de aceite de oliva
- 2 cebollas picadas
- 1 diente de ajo
- 15 gr. de pan rallado
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 chorrito de vino blanco seco
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Trigo
Marisco
