Preparación
- En una cazuela con aceite de oliva, sofreiremos los ajos picados.
- Cuando se ablanden, añadiremos las almendras laminadas y los lomos de las doradas cortados por la mitad. Los coceremos durante 10 minutos.
- Pasado este tiempo, le incorporaremos la nata líquida y el cebollino picado, continuando la cocción durante 2 minutos más.
- Servirlo caliente acompañadas de unos tomates fritos cortados por la mitad.
Ingredientes
- 2 doradas — (sus lomos y sin espinas).
- 4 dientes de ajo.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 100 gr. de almendras laminadas.
- 50 ml. de nata líquida.
- 3 ramas de cebollino.
- sal.
- 4 tomates pequeños.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 25 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Islas Baleares
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Pescado
