Preparación
- Pondremos las almejas en remojo con agua y abundante sal, para que suelten la arenilla, luego las escurriremos, lavándolas bien.
- Las pondremos en una cazuela, a fuego fuerte, y, cuando se abran las rociaremos con el zumo limón y las espolvoreamos con perejil picado.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 kg. de almejas
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 pizca de sal
- 1 limón — (su zumo)
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Galicia
⚠️ Alérgenos
Marisco
