Angulas al pil - pil
Preparación
- Las angulas las elaboraremos en cazuelitas de barro individuales.
- Pondremos el ajo a dorar y la guindilla, en aceite de oliva, cuando esté el ajo dorado, retiramos la guindilla y añadiremos las angulas y removeremos, hasta que coja calor (el fuego a de estar a temperatura media ya que a temperatura alta se queman las angulas). Servir de inmediato.
Ingredientes
- 500 gr. de angulas.
- 2 dientes de ajo.
- 2 guindillas rojas.
- aceite de oliva.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 5 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- País Vasco
⚠️ Alérgenos
Pescado
