Preparación
- En una cazuela con aceite, doraremos la cebolla picada, hasta que esté dorada, durante unos 10 minutos, a fuego suave.
- Trocearemos las pechugas de pollo, sazonándolas con sal y pimienta.
- En una cazuela con aceite, las freiremos, hasta que estén doradas.
- Añadiremos las patatas, peladas y troceadas, y el arroz, rehogándolo un poco..
- Los cubriremos de agua mineral, dejándolo cocer, durante 20 minutos.
- Añadiremos los huevos, mezclándolos bien. Servir caliente.
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Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 4 cucharadas de aceite
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de sal
- 150 gr. de arroz
- 2 patatas
- 2 huevos
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 4
- País
- Argentina
⚠️ Alérgenos
Huevos
