Arroz con butifarra en microondas
Preparación
- Verteremos el aceite de oliva en una fuente de vidrio.
- Agregaremos los dientes de ajo, pelados y aplastados y el pimiento verde, cortado en juliana.
- Cubriremos la fuente con su tapa o con 1 lámina de papel film transparente, perforada. La introduciremos en el microondas, a la máxima potencia, durante 1 minuto.
- Incorporaremos el tomate triturado, cubriéndolo de nuevo, continuando la cocción, durante 3 minutos.
- Agregaremos el caldo de pollo, las butifarras troceadas y el jamón cortado en dados. Remover y continuar la cocción 3 minutos más o hasta que hierva.
- Salpimentaremos y añadiremos el arroz, mezclándolo bien y dejándolo cocer 10 minutos más.
- Dejar reposar el arroz, bien cubierto y dentro del microondas, durante unos 5 minutos.
Lo sacaremos y ya podemos servirlo.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 250 gr. de arroz de grano largo.
- 4 butifarras crudas.
- 100 gr. de jamón serrano.
- 200 gr. de tomate natural triturado.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 dientes de ajo.
- 1 pimiento verde.
- 600 ml. de caldo de pollo.
- pimienta negra molida.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 25 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Aragón
