Preparación
- En una cazuela, doraremos la carne con 1 cucharada de mantequilla, reservándola aparte.
- Picaremos la cebolla, rehogándola con la mantequilla restante, hasta que esté transparente, pero sin llegar a dorarse (durante 20 minutos, a fuego lento).
- Incorporaremos la carne a la cazuela, salpimentándola.
- Agregaremos el arroz, removiéndolo bien.
- Añadiremos la lata de tomates, troceados, dejándolos rehogar durante 5 minutos.
- Verteremos agua mineral, el doble de volumen que de arroz y un poco más. Lo llevaremos a ebullición, dejándolo cocer unos 20 minutos. Servir caliente.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 300 gr. de carne picada de vaca.
- 300 gr. de arroz.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 1 lata de tomates pelados.
- 1 cebolla.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 75 min
- Cocción
- 60 min
- Comensales
- 4
- País
- México
⚠️ Alérgenos
Leche
