Arroz con champiñones
Preparación
- Coceremos el arroz, en agua con sal, dejándolo al dente (unos 15 minutos).
- Aparte, pocharemos la cebolla, bien picada y saltearemos los champiñones con el ajo picado, una vez haya cogido color (unos 20 minutos).
- Cuando estén todos los ingredientes listos, los mezclaremos en una cacerola unos minutos, para que se mezclen los sabores y les añadiremos el caldo de carne. Dejarlo cocer 5 minutos, a fuego lento, y espolvorear con el perejil picado.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 280 gr. de arroz
- 200 gr. de champiñones
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 rama de perejil
- 200 ml. caldo de carne
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Comunidad Valenciana
