Arroz con gambas picante
Preparación
- Pondremos el arroz en un colador, lavándolo bajo el grifo. Lo escurriremos muy bien.
- Colocaremos en una paellera el aceite, incorporando las gambas peladas, el arroz, los guisantes y el jamón cortadito en tiritas, removiéndolos bien.
- Cortaremos en rodajitas la guindilla y los brotes de soja, agregándolas al arroz, le daremos unas vueltas para que se integren todos los alimentos.
- Verteremos 2 tazas de agua, dejándolo cocer, durante unos 15 minutos.
- Lo dejaremos reposar tapado 5 minutos más.
Servir de inmediato
Ingredientes
- 280 gr. de arroz
- 600 ml. de agua
- 250 gr. de gambas
- 150 gr. de guisantes finos
- 50 gr. de jamón de york
- 1 guindilla seca
- 2 cucharadas de aceite
- sal
- 2 cucharadas de brotes de soja
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- China
⚠️ Alérgenos
Soja
Marisco
