Arroz con leche, brandy, canela y manzanas
Preparación
- Pondremos la leche en un cazo, con 1 rama de canela y la corteza de limón.
- Una vez que esté caliente, incorporaremos el arroz, dejándolo cocer, durante 20 minutos, con el cazo destapado.
- Una vez transcurrido ese tiempo, añadiremos las manzanas peladas y cortadas en trozos pequeños, el brandy y el azúcar, dejándolo cocer 20 minutos más.
- Lo retiraremos del fuego, dejándolo enfriar.
- Lo serviremos en cazuelitas de barro, espolvoreando la superficie, con canela en polvo.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 100 gr. de arroz
- 1 l. de leche
- 2 manzanas reineta
- 1 copita de brandy
- 6 cucharadas de azúcar
- canela en rama
- canela en polvo
- corteza de limón — (sin la parte blanca)
Detalles
- Tiempo total
- 50 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Principado de Asturias
⚠️ Alérgenos
Leche
