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Arroz con leche y frutas frescas y confitadas
Preparación
- En una olla con agua mineral caliente añadiremos el arroz. Cuando arranque de nuevo el hervor, verteremos la leche, dejándolo cocer, a fuego suave, durante unos 40 a 45 minutos, removiendo de vez en cuando, para que no se nos pegue la leche en el fondo.
- Una vez cocido el arroz, agregaremos las temas de huevo y el azúcar, sin dejar de remover, mezclándolos bien.
- Retiraremos la olla del fuego.
- Cuando vayamos a servirlo, añadiremos las frutas frescas y las confitadas, cortadas en daditos pequeños. Lo serviremos en tazas de postre transparentes.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 70 gr. de arroz bomba
- 300 ml. de leche entera
- 100 ml. de agua mineral
- 40 gr. de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 60 gr. de frutas frescas — (manzana, piña, pera, etc.)
- 80 gr. de frutas confitadas
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
