Preparación
- Lavar el arroz, cocer en 1 vaso de agua mineral y sal.
- Poner la mitad del arroz en una fuente de barro ( para horno ), una capa de Assag encima, luego, el resto del arroz.
- Echar queso rallado en un bol, la leche, sal, pimienta; remover.
- Echar la mezcla sobre el arroz, esparcir un poco de queso en la superficie.
- Meter la fuente en horno precalentado, hasta que este la superficie dorada.
Ingredientes
- 1 vaso de arroz
- 2 cucharadas de queso manchego rallado
- 2 vasos de leche
- carne picada Assag — (para relleno)
- sal
- pimienta negra molida
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Argelia
⚠️ Alérgenos
Leche
