Preparación
- Echaremos el arroz en una cazuela con agua y sal, dejándolo cocer durante 12 minutos. Luego, lo escurriremos y pasaremos por agua fría, reservándolo.
- Cortaremos el jamón a tiras, rehogándolo junto con las gambas peladas, en una sartén con aceite, sazonaremos con sal.
- Incorporaremos el puerro o la cebolleta cortado en aros y el arroz.
- Espolvorearemos con un poco de curry en polvo, removiendo bien todo el conjunto.
- Batiremos los huevos y los verteremos al arroz sin parar de remover.
- Pondremos el arroz en una bandeja de servir.
Ingredientes
- 200 gr. de arroz.
- 150 gr. de jamón York.
- 200 gr. de gambas peladas.
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva.
- 1 puerro o 1 cebolleta.
- curry en polvo.
- 2 huevos .
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- China
⚠️ Alérgenos
Huevos
Soja
Marisco
