Laravel — Arroz integral, con habitas y guisantes

Coceremos los guisantes y las habitas, durante 10 a 15 minutos. Los escurriremos y reservaremos.
Cortaremos las cebolletas en rodajitas y las doraremos en una cazuela con aceite de oliva.
Cuando empiece a tomar color (unos 15 minutos), incorporaremos las habitas y los guisantes, removiéndolos bien.
A continuación añadiremos el arroz, removiéndolo.
Verteremos el agua mineral hirviendo, un poco más del doble que de arroz, sazonándolo con sal.
Taparemos la cazuela con papel de aluminio y la introduciremos en el horno precalentado a 200ºC. dejándola cocer, durante 25 minutos.
Transcurrido ese tiempo, comprobaremos el punto del arroz.
Lo sacaremos del horno, retiraremos el papel de aluminio, y lo sazonaremos ligeramente con pimienta negra recién molida.

Arroz integral, con habitas y guisantes