Preparación
- Picaremos la cebolla y la medio sofreiremos en una cazuela con aceite.
- Rebozaremos las rodajas de atún en harina y las freiremos ligeramente con la cebolla, poniéndoles encima la sal, la pimienta negra y el zumo de limón.
- Una vez sofrito, colocaremos todo en una fuente de horno con el zumo de las naranjas y los piñones.
- La introduciremos en el horno precalentado a 190º C. durante 10 minutos.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 rodajas de atún.
- 2 naranjas grandes.
- 1 cebolla.
- 30 gr. de piñones
- pimienta negra molida.
- sal.
- harina
- 1 limón — (su zumo).
- aceite de oliva
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Pescado
