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Azúcar avainillado en Thermomix

Vinos y  recetas Vinos y recetas · ⏱ 2 min · 👥 10 personas · Media
Azúcar avainillado en Thermomix

Preparación

  1. Pondremos el azúcar y los trozos de vainilla en un tarro hermético.
  2. Lo cerraremos y agitaremos para que se mezclen los trozos de vainilla.
  3. Lo tendremos durante tres días para que se impregnen bien los aromas y se vaya secando.
  4. Verteremos el azúcar con la vainilla en el en el vaso de la Thermomix.
  5. Pulverizaremos el azúcar durante 20 segundos / velocidad 10.
  6. También podemos poner directamente el azúcar y la vaina de vainilla directamente en el vaso de la Thermomix sin secar durante tres días.
  7. En este caso haremos 1 minuto/velocidad 10.
  8. Aunque este azúcar será más aromático, tiende a apelmazarse con mayor facilitad.
  9. Sólo se tiene que pasar por un colador para eliminar los grumos.

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Ingredientes

  • 1 vaina de vainilla cortada en trozos
  • 200 gr. de azúcar blanca

Detalles

Tiempo total
2 min
Comensales
10
Tipo
Vegano
País
España
Región
Cataluña