Laravel — Bacalao a la plancha con champiñones y espárragos trigueros

Cogemos los puerros y los cortamos a cuartos y luego a láminas finitas.
Luego cortaremos los champiñones y los espárragos trigueros, así ya lo tendremos todo bien cortadito, ya que es un plato rápido de hacer y no queremos que se queme todo.
Cogeremos una sartén con aceite y añadiremos los puerros una vez que esté caliente.
Cogeremos la plancha con aceite y pondremos los champiñones y los trigueros para que se vayan haciendo, salpimentamos.
Cuando esté por la mitad añadiremos los trozos de bacalao, añadiremos pimienta e iremos mirando que no se hagan mucho, le daremos la vuelta, unos 2 minutos por cara, depende de lo grueso.
Una vez que esté todo en su punto, lo emplataremos, colocaremos el bacalao con la piel hacia arriba, incorporaremos los champiñones y los trigueros al lado.
Y por último añadiremos las tiras fritas de los puerros, quedará espectacular!!!

Bacalao a la plancha con champiñones y espárragos trigueros