Preparación
- Una vez puesto en remojo y bien desalado, cortaremos el bacalao en trozos y los pondremos en una cazuela con la mantequilla, junto con las patatas cortadas en cuadraditos.
- Echaremos por encima la cebolla muy finamente picada y el vino blanco. Lo dejaremos cocer unos 30 o 35 minutos.
- Servir de inmediato, espolvoreado con perejil, finamente picado.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 l. de vino blanco seco
- 500 gr. de patatas
- 40 gr. de mantequilla
- 500 gr. de bacalao
- 1 cebolla
- perejil
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 35 min
- Comensales
- 4
- País
- Islandia
⚠️ Alérgenos
Pescado
