Preparación
- Calentaremos la nata líquida en un cazo, infusionando en ella la rama de canela, la vaina de cardamomo, una pizca de jengibre y la piel de limón lavada y eliminándole la parte blanca. La dejaremos enfriar y la introduciremos en la nevera durante 2 horas.
- Filtraremos la infusión con un colador fino, le añadiremos unas gotas de endulcorante y los yogures desnatados, batiéndolos con la batidora eléctrica, hasta que la mezcla quede bien espumosa.
- Serviremos el batido de canela bien frío, en copas y podemos espolvorearlas con canela en polvo.
Ingredientes
- 500 ml. de nata líquida desnatada.
- 2 yogures desnatados.
- 1 limón — (su piel).
- 1 rama de canela.
- 1 vaina de cardamomo.
- 1 pizca de jengibre en polvo.
- 16 gotas de endulcorante.
- canela en polvo.
Detalles
- Tiempo total
- 10 min
- Cocción
- 3 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
