Preparación
- Pondremos en el vaso de la batidora, el requesón, la leche y la miel. Lo batiremos todo, hasta obtener una crema muy fina, reservándola.
- Batiremos las 2 claras de huevo a punto de nieve y las incorporaremos con delicadeza a la mezcla anterior, de forma envolvente y de abajo arriba, procurando de que las claras no se bajen.
- Lo serviremos en copas individuales, espolvoreadas con un poco de canela en polvo. Las reservaremos en la nevera hasta el momento de servir.
Ingredientes
- 1 kg. de requesón.
- 4 vasos de leche descremada.
- 8 cucharadas de miel.
- 2 claras de huevo.
- canela en polvo.
Detalles
- Tiempo total
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Principado de Asturias
⚠️ Alérgenos
Leche
