Preparación
- Primero calentaremos el horno a 180ºC.
- Engrasaremos con aceite de girasol y espolvoreado con harina un molde de aro de unos 22 cm. - 24 cm.
- Introduciremos en el vaso del robot el azúcar y la ralladura de la piel de 2 limones, solo de la parte coloreada, programando 10 segundos, velocidad 10.
- Agregaremos la harina, la maizena, el aceite de girasol, 80 gr. de zumo de limón, los huevos, la levadura y la leche, programando 30 segundos, velocidad 5.
- Verteremos la preparación en el molde anterior.
- Lo introduciremos en el horno durante unos 35 a 45 minutos, hasta que empiece a dorarse. Lo dejaremos enfriar unos 10 minutos y luego lo desmoldearemos.
- Lo espolvorearemos con el azúcar glas. También podemos cubrirlo con un glaseado si lo vamos a presentar como postres, decorado con unas rodajas finas de limón.
Ingredientes
- Para 8 personas — XXXX
- 170 gr. de aceite de girasol
- 260 gr. de harina
- 300 gr. de azúcar
- 3 limones — (su zumo y ralladura)
- 70 gr. de maizena
- 4 huevos
- 170 gr. de leche
- 15 gr. de levadura en polvo
- azúcar glas para espolvorear
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 8
- País
- España
- Región
- Islas Baleares
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
