Torrijas a la madrileña
Preparación
- Ponemos a hervir la leche, con los aromas,(limón, canela, vainilla y anís) y el azúcar.
- Una vez hervida, apartamos la leche para atemperar, mojaremos las rebanadas de pan en la leche, luego las pasaremos por huevo batido y las freímos en el aceite, hasta dorar por los 2 lados.
- Sacaremos las torrijas, las escurrimos y pasamos por un plato con canela y azúcar, para untarlas por ambos lados.
Ingredientes
- 1 l. de leche
- 1 palito de canela
- 150 gr. de azúcar
- 1 limón
- 10 gr. de vainilla
- 1 dl. de anís
- 1 barra de pan de torrija — (ver receta en esta web)
- 1 huevo
- 1 l. de aceite
- 20 gr. de aúcar y canela
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 6
- País
- España
- Región
- Madrid
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
