Bocadillo de berenjena con queso
Preparación
- Cortaremos la berenjena y el tomate en rodajas no muy finas, los condimentaremos con orégano y sal y los pondremos en el horno precalentado a 200º C. horneándolos unos 10 minutos.
- Abriremos el bollo redondo y prepararemos el bocadillo, alternando el tomate, la mozzarella, los filetes de anchoa y la berenjena.
Ingredientes
- 4 bollos redondos.
- 4 rodajas de berenjena.
- 4 rodajas de tomate.
- 4 rodajas de mozzarella.
- 12 anchoas en aceite de oliva.
- orégano
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
Pescado
