Preparación
- Cortaremos la cebolla finamente.
- Retiraremos la piel y las espinas del salmón y lo picaremos.
- Mezclaremos ambas cosas con el cebollino picado. Lo maceraremos y salpimentaremos.
- Extenderemos las obleas de empanadilla y repartiremos el macerado de salmón, de manera regular, cerrándolas y dándoles forma triangular.
- Las pintaremos con huevo batido y las hornearemos a 200ºC. en el horno precalentado, durante 15 minutos.
- Picaremos más cebollino y lo mezclaremos con las huevas de salmón, agregándole un chorrito de aceite de oliva.
- Serviremos 3 bocados por cabeza, vertiendo encima la mezcla de las huevas con el cebollino.
Ingredientes
- 12 obleas de empanadilla.
- 400 gr. de salmón.
- 50 gr. de huevas de salmón.
- 1/2 cebolla roja.
- 1 huevo.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida.
- 1 manojo de cebollino.
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Noruega
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
Pescado
