Preparación
- Pondremos en un bol la leche, la pimienta y la sal, se le añade las rodajas de bonito, dejándolas macerar, durante 2 1/2 horas.
- Las escurriremos y untaremos de aceite, antes de ponerlas a asar.
- Las asaremos por ambos lados al gusto, más o menos asadas
- Después de asadas, las rociaremos con zumo de limón. Servir de inmediato.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 rodajas de bonito
- 125 ml. de zumo de limón
- 250 ml. de leche
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- País Vasco
⚠️ Alérgenos
Leche
Pescado
