Borracho de licor de coco
Preparación
- Prepararemos el bizcocho, el jarabe y la crema de yemas, según la receta de esta misma web.
- Cortaremos el bizcocho en cuadrados y los sumergiremos en un recipiente, con el jarabe y un buen chorro de licor de coco.
- Después pondremos por una cara el azúcar y lo quemaremos.
- Le daremos la vuelta y con la ayuda de una espátula, le pondremos un poco de crema de yemas, un poco de azúcar y lo volveremos a quemar.
- Una vez quemados, los rebozaremos con coco rallado y lo volveremos a quemar ligeramente.
- Podemos servirlos, espolvoreando por encima con un poco de azúcar glass.
Ingredientes
- el bizcocho, el jarabe y la crema de yemas — ( ver receta en esta misma web).
- 1 vasito de licor de coco — (Malibú).
- 100 gr. de azúcar.
- 250 gr. de crema de yemas.
- 100 gr. de coco rallado.
- 50 gr. de azúcar glacé.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 8
- País
- España
- Región
- Madrid
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Huevos
Trigo
