Preparación
- Para preparar la masa, tomamos harina de maíz precocida, la remojamos con agua tibia, y la dejamos reposar 10 minutos; amasamos salpimentando al gusto.
- Extendemos la masa y hacemos bolitas muy delgadas.
- Ponemos queso blanco y cerramos dándole forma de triangulo.
- Untamos los bordes con los huevos batidos, para sellarlas.
- Las freímos en aceite muy caliente.
Ingredientes
- Para 10 porciones: — XXXX
- 450 gr. de masa de maíz, para empanadas — (1 libra)
- 2 tazas de queso blanco
- 2 huevos batido
- sal y pimienta negra recién molida
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- País
- Colombia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
