Brécol chino con salsa de ostras en microondas
Preparación
- Para este plato, necesitaremos el brécol entero.
- Seleccionaremos los que tengan el tallo más tierno posible, mezclando las hojas y el tallo, en una bolsa resistente al calor, de tal forma que, en el momento de cocerlo, las ondas los cocinen uniformemente y el plato resulte mejor.
- Como el brécol chino sabe un poco áspero, necesitaremos mucho más aceite, echando un poco más de aceite en la bolsa. Ataremos la boca de la bolsa y lo coceremos durante 4 minutos en el microondas a potencia máxima.
- Sacaremos la verdura de la bolsa y la colocaremos en un plato.
- Aparte, mezclaremos en un bol, la salsa de ostras con el azúcar, la salsa de soja en crema, el caldo y el aceite de sésamo.
- Rociaremos con esta salsa los brécoles.
- Servir de inmediato
Ingredientes
- 300 gr. de gai lon — (brécol chino)
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de salsa de ostra
- 1 cucharadita de salsa de soja en crema
- 1 cucharada de caldo de verduras
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- aceite vegetal
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Cocción
- 4 min
- Comensales
- 4
- País
- China
⚠️ Alérgenos
Soja
Marisco
