Brochetas de frutas con salsa de yogur
Preparación
- Pelaremos 2 naranjas, eliminándoles toda la piel blanca, cortándolas a trozos.
- Pelaremos los kiwis y los cortaremos también a trozos.
- Pelaremos los plátanos, cortándolos a rodajas gruesas.
- Rociaremos todas las frutas con zumo de limón, para que no se ennegrezcan.
- Lavaremos bien la naranja restante y la secaremos.
- Pelaremos la piel y luego sacaremos tiras finas, eliminando la parte blanca de la piel, ya que amarga.
- Exprimiremos la naranja y mezclaremos el zumo obtenido con los yogures y el azúcar.
- Montaremos la nata líquida (hemos tenido, tanto la leche como del bol en la nevera), añadiéndola a la mezcla anterior, de forma delicada y envolvente.
- Montaremos las brochetas alternando las frutas y las acompañaremos con la salsa anterior adornadas con las tiritas de naranja.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 3 naranjas.
- 2 kiwis.
- 2 plátanos.
- 1 limón — (su zumo).
- 2 yogures naturales.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 200 ml. de nata para montar.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Grecia
⚠️ Alérgenos
Leche
