Brócoli con mejillones
Preparación
- Coceremos el brócoli, cortado en ramitos, en una olla con agua y un poco de sal, durante unos 15 minutos. Cuando esté tierno lo escurriremos y depositaremos en una fuente de horno.
- Prepararemos una salsa bechamel ligera, en una sartén, con la harina rehogada en la mantequilla y disuelta en la leche, incorporando finalmente, la nata y el caldo de la lata de los mejillones, sazonándolo con sal y nuez moscada.
- Distribuiremos sobre el brócoli, los mejillones y la salsa bechamel, calentándolo en el horno o en el microondas. Servirlo caliente.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1/2 kg. de brócoli
- 125 gr. de mejilones en lata
- Para la salsa bechamel: — XXXX
- 1 cucharada de harina
- 250 ml. de leche
- 20 gr. de mantequilla
- 100 ml. de nata líquida
- sal
- nuez moscada
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
Marisco
