Buñuelos caseros
Preparación
- En un bol, mezclaremos la harina con la mantequilla, los huevos, la leche, la sal y el anís, hasta obtener una masa homogénea.
- Pondremos abundante aceite en una sartén, a fuego alto.
- Introduciremos toda la masa en una manga pastelera (también podemos emplear una bolsa de plástico, cortada por una esquina).
- Iremos echando, poco a poco, la masa en el aceite (cuando esté bien caliente), dejándolas dorar, sin dejar que se quemen.
- Las sacaremos y pondremos sobre una fuente, y las espolvorearemos con azúcar glas o azúcar moreno, aún calientes.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 200 gr. de harina.
- 8 huevos.
- 1 l. de leche.
- 100 gr. de mantequilla.
- 1 cucharada sopera de sal.
- 250 ml. de anís.
- azúcar glas o azúcar moreno — (para espolvorear).
- aceite de girasol — (para freír)
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
