Buñuelos de queso y plátano
Preparación
- Aplastaremos los plátanos pelados con un tenedor.
- Batiremos bien los huevos.
- En un bol, mezclaremos los plátanos y los huevos batidos con el queso Speisequart, la harina, el azúcar y el bicarbonato.
- Pondremos una sartén honda con abundante aceite caliente, pero no demasiado.
- Cuando el aceite esté en su punto, iremos echando cucharadas del preparado anterior, dejándolos freír por tandas, durante unos 5 minutos, que se vean dorados.
- Cuando los buñuelos estén terminados los colocaremos sobre papel absorbente de cocina, para eliminar el exceso de aceite.
- Los espolvorearemos con azúcar. Servirlos recién hechos.
Ingredientes
- 2 plátanos maduros.
- 2 huevos.
- 1 tarrina de queso Speisequart.
- 75 gr. de harina.
- 50 gr. de azúcar.
- 1/2 cucharadita de bicarbonato.
- aceite de girasol.
- azúcar para espolvorear.
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Canarias
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
