Calabacines amarillos a la albahaca
Preparación
- Partiremos los tomates en 2 partes y los marinaremos durante 30 minutos, con un chorro de aceite y las hierbas picadas (tomillo, mejorana, melisa).
- Trocearemos los calabacines y los coceremos al vapor sobre una capa de hojas de albahaca, durante 15 minutos.
- Sazonaremos y serviremos acompañado de los tomates marinados.
Ingredientes
- 500 gr. de calabacines amarillos.
- 200 gr. de tomates cherry.
- albahaca.
- tomillo.
- melisa.
- mejorana.
- sal.
- aceite de oliva
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Italia
