Preparación
- Pondremos la harina en forma de volcán y echaremos la levadura disuelta en agua tibia. Agregaremos un poco de aceite de oliva, un poquito de agua y sal. Lo amasaremos bien con las manos y lo dejaremos reposar tapada con un paño, unos 30 minutos.
- Cogeremos la masa del tamaño de un plato pequeño y la estiraremos con el rodillo para darle forma.
- Sobre esta masa, ya estirada, pondremos la mortadela picada, el requesón a cuadraditos, la albahaca y el huevo duro troceado.
- Lo cerraremos a modo de empanadilla, cuidando que los bordes cierren bien.
- Repetiremos la operación con el resto de la masa. Las hornearemos en el horno precalentado a 180ºC. durante 30 minutos. Consumir caliente.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 ramito de albahaca
- 200 gr. de requesón
- 300 gr. de harina
- 2 cucharaditas de levadura
- 100 gr. de lonchas de mortadela
- sal
- 2 huevos duros
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
